Sebzeli Fırında Somon Izgara

Sağlıklı yağlar, yüksek kaliteli protein ve minimum karbonhidrat. Fırında sebzeli somon, akşam yemeklerinizin en besleyici ve pratik alternatiflerinden biri olacak. Gerekli Malzemeler: - 1 dilim somon fileto (yaklaşık 150-180 gr) - 1 adet küçük boy brokoli (çiçeklerine ayrılmış) - 1 adet orta boy kabak (halka doğranmış) - 10 adet çeri domates - 1 diş ezilmiş sarımsak - 1 tatlı kaşığı zeytinyağı - Yarım limonun dilimleri - Tuz, karabiber, kekik Hazırlanışı: 1. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği küçük bir kasede karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. 2. Somon filetolarını ve doğranmış sebzeleri bu sosla hafifçe ovun. 3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine somonu yerleştirin. Etrafına brokoli çiçeklerini, kabakları ve çeri domatesleri dizin. 4. Somonun üzerine limon dilimlerini yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, somonun içi sulu kalacak şekilde yaklaşık 20-22 dakika pişirin. Sebzelerin hafifçe diri kalması vitamin değerini korumaya yardımcı olur. Sıcak servis yapın.